LifeHACKCommunity

Browse blog

A kávé egy jó ötlet
Written on 3. december 2018 by bizmo

Arab kávéfűszer

Ez a fűszer bármely kávé zamatát feldobja! Használhatjuk desszertekhez, joghurthoz, fagylalthoz és salátákhoz is.

A kávé a németek kedvenc itala, ám sokan nem tolerálják túl jól, mert a túl sok koffein belső nyugtalanságot, sőt érezhető remegést és feszültséget okoz. Ha ezek dacára nem szeretnél kávé nélkül élni, akkor ki kell próbálnod az “arab kávéfűszert”! Ezzel a fűszerkeverékkel egy édeskés, “gyenge” kávé készíthető, egy kis őrölt kávéval felfőzve fantasztikus, erős aromát nyerhetünk mesterséges aromák és adalékanyagok nélkül. A kávé édesítésére is kipróbálhatod. Hozzávalói kellemes édes ízt adnak a kávénak anélkül, hogy cukorral édesítenénk azt. Napi néhány kávé elfogyasztásának hatalmas előnye van: megspórolsz pár kanál cukrot!

Hozzávalók egy kis adag arab kávéfűszerhez:

10 szem zöld kardamom 

5 szegfűszeg

5 szegfűbors

5 szem feketebors

1 darabka (vagy 1 teáskanál őrölt) fahéj

1/2 teáskanál őrölt vanília

1/2 teáskanál reszelt szerecsendió

1/2 teáskanál kakaópor

Hogyan készül?

Mozsárban vagy elektromos darálóban őröljük finomra  a szemes fűszereket. Adjuk hozzá a fahéjat és a többi összetevőt és keverjük össze alaposan. Töltsük a keveréket egy kis csavaros fedelű üvegbe. Elsőre jobb kisebb mennyiséget készíteni, próbáljunk ki többféle kompozíciót, találjuk meg, melyik ízlik a legjobban. Lefőzhetjük a kávéval együtt vagy hozzáadhatjuk a kész kávéhoz vagy a cappuccinó tetejére szórhatunk egy keveset. A kávéfűszer desszerteknek, süteményeknek és salátáknak is remek aromát ad.

 

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

3 + 5 =